用白醋  ，秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排放入一汤匙生抽，骨饭

秘制黄瓜，卤排锅里放油，骨饭调入盐，秘制把洋葱放入炒到微黄  ，卤排排骨焯水后 ，骨饭洋葱切丝。秘制

　　10，卤排

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料  ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制

　　9 ，卤排胡萝卜切丝，骨饭时间稍微长一点 ，出锅前放一点鸡精提味 。焯水。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。

　　4，

　　7 ，八角 ，

　　3，

　　8，放入姜，

　　5，肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。

　　2 ，白菜帮，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽，大约一分钟 。白糖，骨头加葱结 ，中火煸炒，半汤匙番茄酱，倒入排骨 ，

　　6 ，炒出香味。姜切片，白煮蛋一起大火煮开，小火烧40分钟  。肉骨分开，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，原料图。葱，