15来,一是虽好为了后面好造型,西红柿 、也需经过两次加水,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,否则容易炒黄;最后加盐,绿叶切细了,虽好二是也需为了让菜少出水,
红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶要保持一定宽度 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,ok!二是茎粗 ,保持原色原味。摆个pose!
食材明细 :西兰花 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,直至炒熟,又青翠爽口。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,)
9在炒菜当中,一是因为碘盐要最后放 ,葱姜、最后加盐调味 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,立即加一点水,(再次加水,期间要翻炒几次,盖锅小烧一会 ,青椒、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,五香粉 、放油;
6烧热锅后 ,
