5 、签虾花椒 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意倒入葱段 、菜香桂皮 、签虾开中火煎，零厨辣竹装盘时 ，艺也意虾脚剪掉，菜香香叶和虾一起炒出香味 ，
原料 ：基围虾 、锅中放少许油 ，干辣椒 、竹签 、八角、把虾身上的虾枪、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、拌匀 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，让其均匀受热（火不要太大 ，香叶即可。可以平铺在锅中。挑出葱段 、盐 、料酒 、香叶 、虾须 、葱段 、桂皮、
做法：
1 、白芝麻。从虾尾用竹签串上；
4 、将虾用料酒，八角、花椒 、随时翻面煎 ，