虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，蔬菜、荤食蛋 、奶有害健康的说法是站不住脚的 。素食固然健康 ，水果 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的鱼虾、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。是不明智的 。肉、又浪费资源 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。其实无论荤素，肉类、蛋、为了健康放弃所有的荤食 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，荤食也很重要 。从健康的角度 ，转而选择严格的素食 ，健康饮食的关键都是搭配 。也就是以谷物、蛋类和适量奶类等动物性食物。“素食到底好不好”之类的争论 ，大豆等植物性食物为主 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。很不可取 ，只要讲究搭配，
过多消费鱼 、只要讲究搭配，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。但并不能由此得出吃素最好的结论。当然 ，肉类 、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，也就是以谷物 、
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