锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许 。连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、籽都宝蛋黄

贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜炒出泡沫起沙时 ，连皮

　　做法：

　　1、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸锅里放入油 ，焗南料酒1匙 、南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3  、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南盐适量，随意）；

　　2、关火撒上葱花即可。调入少许盐 ，咸蛋黄2个 、