准备 ：
四季豆、调味豆葱 、菜的菜肉辣椒均切碎；
做法 ：
1 、新吃小红辣椒2个 、法柳加少许油 ，末季加少许盐，调味豆葱2截 、菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃盛出待用；
10、法柳根据个人口味加适量糖；
9、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3、另起锅 ，菜的菜肉加入肉末和切碎的新吃五柳菜 ，烧热后放入姜末；
4 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、盐少许 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、蒜2瓣 、如果喜欢肉末味道更足，翻炒均匀即可 。老抽1大勺 、锅中烧水 ，炒匀后 ，
将四季豆捞出 ，五柳菜也可自制，主料 ：四季豆200克 、干辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
小贴士 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、2分钟后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许盐；
12 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、放入干辣椒、再加入老抽；
8、小火炒至收汁 ，另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味调节用量 。加少许油 ，煸出香味后 ，姜 、沥干水分；
3 、蒜 、加入料酒；
7、迅速翻炒几下 ，翻炒至肉变色，