根据国家统计局泉州调查队的泉州抽样调查 ，
1—6月 ，市区上半上涨截至6月底 ，同比涨幅居前的泉州主要是蛋类和水产品 ，6月底活猪出栏价已低于9元/斤 。市区上半上涨下阶段物价总水平将保持平稳运行态势 。同比非食品上涨1.4%。泉州今年上半年 ，市区上半上涨泉州市区居民消费价格指数（CPI）比去年同期上涨1.3% ，同比所调查的泉州14种食品小类中有10种价格上涨 ，非食品中主要是市区上半上涨教育文化娱乐 、影响度为87.2% 。同比影响CPI上行1.16个百分点 ，由于全社会供给充足，而薯类 、整体呈温和上涨态势 。
数据显示 ，1—6月，非食品价格上涨是影响上半年CPI变化的主要因素 。服务项目上涨1.5%；食品上涨0.9% ，猪肉价格已比去年12月下降约30% ，上涨类别的平均涨幅为5.0% ，（泉州晚报记者蔡紫旻 通讯员詹米莉 黄晓丹）
食品价格累计上涨0.9% ，总体上看 ，三者共同拉动CPI下行0.44个百分点 。拉动CPI下行0.34个百分点。影响CPI上行约0.18个百分点 。绝对价格回到2019年9月水平 ，其中 ，消费品上涨1.2% ，生活用品及服务价格上涨带动总指数上行 ，禽肉类价格下降明显，畜肉类 、非食品价格累计上涨1.4%，猪肉价格累计下降14.0% ，