5 、覆盆可以节省几次搅拌次数。淇淋
Tips ：
1、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，
3、绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，激凌朗姆酒30ml 。覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感
2 、细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚半根 ，口感会更加蓬松 。
6、
做法 ：
1、
8 、
2 。覆盆子果泥100克，进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛 ，
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
原料 ：蛋黄3个 ，只需搅拌2-3次就可以了 。冷却备用 。搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入浸泡的蔓越莓 ，如果增加的果泥多 ，若用电动打蛋器搅拌的话，筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g 。让冰淇淋充分与空气接触 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，细砂糖50克 ，味道偏酸。放入朗姆酒浸泡 。当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，便于存放 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌均匀。蔓越莓切粗粒 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以中和甜腻且弱化酸度 。3 、且用勺子挖成小块。成品比国内的浓稠一些的样子 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
7 、