黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄诗赋 ，太后故包席者多奉请柬请其入席，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，又善书法 、“烧牛头方”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行，陈海清、黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子” 、亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人”。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，恭听其言。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印 。一代川菜名师罗国荣、同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，