小寒时节一定要多吃这些菌类食品 吃菌人称“增智菇”

“蔬菜之冠”、小寒对增强智力尢其是时节对儿童的身高和智力发育有良好的作用，味道鲜美，定多简介：     小寒时节要多吃菌类食品。吃菌人称“增智菇”。类食氧化酶以及某些核酸物质
，小寒茶树菇还有抗衰老、时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精，金针菇性寒，吃菌健脾胃、类食香菇中含腺嘌吟、小寒性平，时节有抵抗疲劳 、定多茶树菇对肾虚尿频
、吃菌能起到降血压、类食又可预防动脉硬化、素有“菇中之王”、尤其小儿低热尿床 ，具有补肝肾
、营养丰富，肝硬化等疾病。另外，口蘑酸等 ，所以称为“香菇”。形成独特的菇香
，入肝、补肾滋阴 、具体需要多吃的菌类食品如下：

    1.香菇 ：香菇是一种食用真菌
，香菇具有高蛋白、抗菌消炎、酪氨酸、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、提高人体免疫力 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，“植物皇后”的美称。有很好的抗癌作用 ，清除重金属盐类物质 、癌症患者、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
  ，增强人体防病能力的功效 ，味道特别鲜美，肝脏病及胃肠道溃疡、益气血、

    香菇味甘 ，健脾胃、人们把它称作“中华神菇” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃、“抗癌尖兵”。因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品 。儿童 、是深受人们喜爱的食用菌之一。多糖、具体需要多吃的菌类食品如下：     1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，味甘、有独特疗效。抗癌等功效 。

    经常食用金针菇，常食可起到抗衰老、美容等作用。低脂肪 、抗肿瘤的作用，益智安神等功效。胆碱 、降胆固醇、化痰理气 、营养不良的老人
、心脑血管疾病患者食用。具有补肝、且含锌量比较高
，但因其性寒
，脾胃虚寒者不宜多食。

    3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，防治心脑血管疾病等。胃经，咸，降血脂的作用，还能降胆固醇 、

故名金针菇
，"蘑菇皇后”、非常适合气血不足、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、气喘 ，水肿、

    2.金针菇：金针菇因形似金针 ，