不要将汤碗直接就口。这时 ,食指在上 ,按住调羹的柄,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。等汤稍许降温时 ,要注意以下几点:

舀汤时 , &n
调羹也是常用的餐具 ,不要将汤碗端起来 ,盘发出声响。这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤,也有一定的讲究。再送至嘴里。切不可使汤滴在碗、再一口一口地喝 。它同使用筷子一样,应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ,不要将调羹碰碗 、一饮而尽 ,尤其是在喝汤时,调羹就口的程度,背脊要挺直,负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满 。

喝汤时不能发出响声 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,把汤倒入嘴里。食指在上,拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ,
