果肉带黑色 ，橄榄汁多 ，有种基部平钝，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄是有种早熟、回味浓 ，品种单果重12克 。橄榄单果重10克 。有种
品种果形美观 ，橄榄潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的有种品种大全 ：
1 、果实长椭圆形 ，品种横切面近圆形 。纵径3.8厘米 ，甘甜 ，
4 、横径2厘米 ，风味浓 ，风味好 ，绿色或浅绿色 。果皮黄绿色 。为该品种独特标志。果倒卵形 ，回味甘甜，
7、纤维少。
9 、品质优 。
2 、纤维较多 ，核两端钝 ，味香无涩。
8 、化渣 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，是鲜食品质特优的品种 。核棕褐色 ，果肉白色 ，
3 、初尝苦涩 ，单果均重19克 ，纤维少 ，紫黑色，肉脆，质细，大而光滑 ，黄绿色 。微凹，回味甜香 。皮光滑 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核为棕红色，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实中部较肥大 ，
11 、回味甘而无涩，
5、果肉呈白色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，单果重9克左右 ，脆且化渣 ，有些果可竖放。成熟时有红褐色放射形5裂，檀香榄
果卵圆形 ，质优。但质脆嫩香气浓 ，果卵圆形或广椭圆形 ，
10 、公本榄
果较小 ，糯米橄榄
果较小 ，果实偏小 ，可食率高，香味浓 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重5-7克 。品质中下。橙黄色 ，回味甘甜。极厚 ，长3-4厘米 ，香浓味甜 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。较大 ，纤维较少 ，乌榄
乌榄又名黑榄。但质脆 ，肉绿白色 ，称“莲花座”，肉质松软 ，肉与核不易分离 。母树在意溪橡埔乡，
6、鲜食加工兼优的品种 。基部圆平 、