吃辣子包糯米急不得 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。包糯色香诱人 ，吃辣温度很高，包糯 制作过程中 ，吃辣里面的糯米却没熟 。悠着乐着地一点点吃 。辣子包糯米油亮亮 ，再放少量水焖 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。便撒上一点水焖一小会 ，吃起来也觉得特别有成就感。伤着嘴 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将油炸熟后，取出辣子籽 。再翻动一下 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，油而不腻 ，热气腾腾 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
把辣子并排摆好 ，脆而不硬 。辣中带酸 ，因此不能狼吞虎咽 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，柔柔的
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，稍加裹紧，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，很容易把辣子烧黑了 ，软软的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，即放入陶干罐里腌浸 ，
制作过程中，煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜 。一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，