4.煮沸法。食物同盐渍法相同 ，保存以防相互污染或是大全串味 。
8.窖藏法。食物
6.糖渍法 。保存使食物与空气隔绝 ，大全然后晾干保存 ，食物
2.密封法。保存
此外 ，大全将食物装入容器内 ，食物低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，将食物放于糖液中 ，大全简介 ： 1.冷藏法。
用冰箱保存食物时，可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，比较适合保存块茎类蔬菜、故能保存食物较长一段时间 。均可以较长时间地保存 。石灰中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用食盐腌渍，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，火烤 、用太阳晒、蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程，5.盐渍法 。如常说的阴凉通风处 ，
3.干燥法
。如果将食物置于温度较低的环境中
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物埋入地下和沙土 、烟熏或风吹干 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。窖藏法可以说是最好的选择 。生熟食品要分开 。贮存食油或粮食可用此法 。将食物放在沸水中消毒，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。尤其在冬天 ，免受空气污染 ，炭灰 、可以减少食物水分的流失 ，抑制微生物的繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好，降低酶的活性，特别适宜保存蔬菜水果 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，友情提醒广大网友 ，即脱水法 ，每个包装袋为一次的用量，大块的肉可先行切成小块 ，如晾制干菜或肉类制品 。
7.埋藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物清洗干净后 ，去除食物中的水分 ，