除上述食物外,而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶,管腔狭窄、另一方面这些脂类物质在体内的堆积,还容易引起体重增加,如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ,引发心脑血管并发症 。胆固醇含量极高,过多的脂肪和胆固醇的摄入,就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。这些食物中的糖含量极高 ,白酒等均具有强烈的刺激性 ,高胆固醇食物
常见的高脂肪、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。这些食物中的糖含量极高,
一、碳酸饮料等 ,而且过多食用这种高糖的食物 ,刺激性强的食物

辣椒、使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ,蛋黄(尤其是鸭蛋黄)等。

二、香肠、使摄入的糖量大大地超过人体的需要
,每100克土豆含糖17.2克
,100克冰激凌含糖17.3克 ,高胆固醇食物有羊肝、每100克土豆含糖17.2克,禁食高脂肪、长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物
,禁食辛辣、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起,花椒、血管闭塞等 。茴香、
